Perancangan Media Edukasi Booklet Keamanan Pangan Konsumen Jajanan Bagi Murid SMP Al Mujahid Tasikmalaya

Nabilla, Ghalda (2026) Perancangan Media Edukasi Booklet Keamanan Pangan Konsumen Jajanan Bagi Murid SMP Al Mujahid Tasikmalaya. Diploma thesis, POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA.

[img] Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS)
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf
Download (138kB)
[img] Text (HALAMAN PENGESAHAN)
HALAMAN PENGESAHAN.pdf
Download (134kB)
[img] Text (LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH)
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH.pdf
Download (157kB)
[img] Text (HALAMAN JUDUL)
HALAMAN JUDUL.pdf
Download (207kB)
[img] Text (BAB 1)
BAB 1.pdf
Download (114kB)
[img] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (228kB)
[img] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (156kB)
[img] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (347kB)
[img] Text (BAB 5)
BAB 5.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (36kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (188kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (179kB)

Abstract

Keamanan pangan jajanan di lingkungan sekolah masih menjadi permasalahan karena ditemukannya jajanan yang berpotensi tidak memenuhi prinsip higiene dan sanitasi, serta keterbatasan pemahaman siswa dalam mengenali jajanan yang aman. Oleh karena itu, diperlukan media edukasi yang informatif dan sesuai dengan karakteristik siswa SMP. Penelitian ini bertujuan merancang media edukasi berupa booklet keamanan pangan jajanan bagi siswa SMP Al-Mujahid Tasikmalaya. Metode yang digunakan adalah Research and Development (R&D) dengan model ADDIE yang mencakup tahap Analysis, Design, dan Development. Pada tahap Analysis dilakukan penggalian informasi kepada guru dan siswa untuk mengidentifikasi kebutuhan media edukasi. Tahap design meliputi perancangan isi dan tampilan booklet. Selanjutnya, pada tahap development dilakukan pembuatan booklet, validasi oleh ahli materi, ahli media, dan ahli bahasa, serta uji kelayakan kepada pengguna dengan melibatkan 15 siswa SMP Al-Mujahid Tasikmalaya yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Penelitian ini dilaksanakan di SMP Al-Mujahid Tasikmalaya pada bulan Mei 2026. Hasil validasi menunjukkan bahwa booklet memperoleh nilai kelayakan sebesar 95% dari ahli materi, 89,5% dari ahli media, dan 92,5% dari ahli bahasa dengan kategori sangat layak. Hasil uji coba kepada siswa memperoleh persentase kelayakan sebesar 93,50% dengan kategori sangat layak. Berdasarkan hasil tersebut, booklet dinyatakan layak digunakan sebagai media edukasi bagi siswa SMP Al-Mujahid Tasikmalaya.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Kata Kunci: Booklet, Edukasi Keamanan Pangan, Higiene Sanitasi, Jajanan Sekolah, Media Edukasi
Subjects: R Medicine > RZ Other systems of medicine
Depositing User: Mhs Ghalda Nabilla
Date Deposited: 26 Jun 2026 02:21
Last Modified: 26 Jun 2026 02:21
URI: http://repo.poltekkestasikmalaya.ac.id/id/eprint/8360

Actions (login required)

View Item View Item