SKRINING FITOKIMIA METABOLIT SEKUNDER BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN BUAH NAGA PUTIH (Hylocereus undatus)

Soleha, Yeni (2024) SKRINING FITOKIMIA METABOLIT SEKUNDER BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN BUAH NAGA PUTIH (Hylocereus undatus). Diploma thesis, POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA.

[img] Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS)
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf
Download (91kB)
[img] Text (HALAMAN PENGESAHAN)
HALAMAN PENGESAHAN.pdf
Download (161kB)
[img] Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI)
HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf
Download (215kB)
[img] Text (HALAMAN JUDUL)
HALAMAN JUDUL.pdf
Download (679kB)
[img] Text (BAB I)
BAB I.pdf
Download (306kB)
[img] Text (BAB II)
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (646kB)
[img] Text (BAB III)
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (323kB)
[img] Text (BAB IV)
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (353kB)
[img] Text (BAB V)
BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (287kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (381kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Abstract

Tanaman Hylocereus diketahui mengandung metabolit sekunder flavonoid, steroid, saponin, alkaloid, dan tanin yang dapat dimanfaatkan untuk menurunkan kadar gula pada penyakit diabetes, menurunkan tekanan darah pada pada penyakit hipertensi, menurunkan kadar kolestrol, dapat digunakan sebagai facial wash, pewarna foundation, dan kripik buah naga. Akan tetapi pemanfaatan tanaman Hylocereus di Indonesia masih belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasi metabolit sekunder sehingga dapat mengetahui metabolit sekunder dari spesies buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dan buah naga putih (Hylocereus undatus) pada bagian tanaman kulit buah, daging buah, batang serta bunga. Skrining fitokimia dilakukan dengan cara membuat sari simplisia segar tanaman Hylocereus yaitu sari kulit buah, daging buah, batang serta bunga kemudian dilakukan uji alkaloid, flavonoid, saponin, polifenol dan tanin, serta steroid/triterpenoid. Hasil uji kemudian disajikan dengan statistic deskriptif kualitatif dan ditampilkan dalam bentuk tabel. Hasil yang di dapat pada penelitian ini yaitu pada bagian kulit buah spesies tanaman Hylocereus polyrhizus dan Hylocereus undatus mengandung alkaloid, flavonoid, dan triterpenoid, Pada bagian daging buah tanaman Hylocereus polyrhizus alkaloid, flavonoid, saponin dan triterpenoid, serta pada bagian daging buah tanaman Hylocereus undatus alkaloid, saponin dan triterpenoid. Pada bagian batang tanaman Hylocereus polyrhizus dan Hylocereus undatus mengandung alkaloid, flavonoid, saponin dan steroid. Sedangkan. Pada bagian bunga tanaman Hylocereus polyrhizus dan Hylocereus undatus mengandung alkaloid, saponin dan steroid.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Hylocereus, Sari tanaman Hylocereus, Skrining fitokimia
Subjects: L Education > L Education (General)
Q Science > Q Science (General)
Q Science > QD Chemistry
Depositing User: Mhs Yeni Soleha
Date Deposited: 13 Jun 2024 06:01
Last Modified: 13 Jun 2024 06:01
URI: http://repo.poltekkestasikmalaya.ac.id/id/eprint/3113

Actions (login required)

View Item View Item