Perancangan Prototipe Booklet Resep Makanan Berbasis Pangan Lokal Sebagai Media Edukasi Gizi Bagi Penderita Diabetes Melitus Tipe 2 di Puskesmas Tamansari

Nur Amala, Nisha (2026) Perancangan Prototipe Booklet Resep Makanan Berbasis Pangan Lokal Sebagai Media Edukasi Gizi Bagi Penderita Diabetes Melitus Tipe 2 di Puskesmas Tamansari. Diploma thesis, POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA.

[img] Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS)
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf
Download (35kB)
[img] Text (HALAMAN PERSETUJUAN)
HALAMAN PENGESAHAN.pdf
Download (74kB)
[img] Text (LRMBSR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA TULIS ILMIAH)
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA TULIS ILMIAH.pdf
Download (39kB)
[img] Text (HALAMAN JUDUL)
HALAMAN JUDUL.pdf
Download (655kB)
[img] Text (BAB 1)
BAB 1.pdf
Download (335kB)
[img] Text (BAB 2)
BAB 2.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (485kB)
[img] Text (BAB 3)
BAB 3.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (666kB)
[img] Text (BAB 4)
BAB 4.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (542kB)
[img] Text (BAB 5)
BAB 5.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (328kB)
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (352kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (671kB)

Abstract

Diabetes Melitus Tipe 2 (DMT2) merupakan penyakit metabolik kronis dengan prevalensi tinggi yang memerlukan pengelolaan diet berkelanjutan. Kepatuhan diet penderita DMT2 di Puskesmas Tamansari masih rendah (48,8%), salah satunya akibat keterbatasan media edukasi gizi yang praktis, kontekstual, dan berbasis pangan lokal. Penelitian ini bertujuan merancang prototipe booklet resep makanan berbasis pangan lokal sebagai media edukasi gizi bagi penderita DMT2 di Puskesmas Tamansari. Penelitian menggunakan metode Research and Development (R&D) dengan model pengembangan 4D (Define, Design, Develop). Uji kelayakan dilakukan oleh sembilan validator ahli yang terdiri dari tiga ahli materi, tiga ahli media, dan tiga ahli bahasa menggunakan instrumen angket berskala Likert. Uji coba terbatas dilaksanakan pada 12 penderita DMT2 di wilayah kerja Puskesmas Tamansari yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Hasil uji kelayakan menunjukkan persentase 73,3% dari ahli materi (kategori layak), 81,3% dari ahli media (kategori sangat layak), dan 87,3% dari ahli bahasa (kategori sangat layak). Hasil uji coba terbatas pada penderita DMT2 menunjukkan rata-rata persentase sebesar 89,7% dengan kategori sangat baik, meliputi aspek kualitas desain (89%), keterbacaan (90%), isi dan informasi (89%), serta kesan umum (92%). Prototipe booklet "Menu Sehat Nusantara" dinyatakan layak digunakan sebagai media edukasi gizi bagi penderita DMT2 di tingkat pelayanan primer dan berpotensi mendukung peningkatan pemahaman serta kepatuhan diet pasien secara mandiri.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Booklet, Pangan Lokal, Edukasi Gizi, Diabetes Melitus Tipe 2, Model 4D
Subjects: R Medicine > RZ Other systems of medicine
Depositing User: Mhs NISHA NUR AMALA
Date Deposited: 22 Jun 2026 06:51
Last Modified: 22 Jun 2026 06:51
URI: http://repo.poltekkestasikmalaya.ac.id/id/eprint/8263

Actions (login required)

View Item View Item