Pengembangan Lahan Budidaya Kopi Sebagai Kandidat Olahan Herbal Melalui Aplikasi Biochar Dengan Memanfaatkan Limbah Kerajinan Kayu Di Desa Pasir Batang, Kecamatan Manonjaya, Kabupaten Tasikmalaya

RUBIYANTI, RANI and Sri, Tovani and Aeni, Sini Quorta and Anwari, Khoirul and Nauli, Nazwa Syaira (2025) Pengembangan Lahan Budidaya Kopi Sebagai Kandidat Olahan Herbal Melalui Aplikasi Biochar Dengan Memanfaatkan Limbah Kerajinan Kayu Di Desa Pasir Batang, Kecamatan Manonjaya, Kabupaten Tasikmalaya. Poltekkes Tasikmalaya. (Unpublished)

Text 14 2023 Rani Rubiyanti (7).pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Kecamatan Manonjaya merupakan salah satu dari 12 kecamatan di Kab. Tasikmalaya yang memiliki hampir 35 titik bencana. Desa Pasir batang merupakan wilayah yang memiliki potensi bencana banjir dan longsor. Bencana ini berdampak pada permasalahan kesehatan masyarakat yaitu banyaknya kasus penyakit diare. Salah satu senyawa yang memiliki aktivitas antidiare adalah asam klorogenat yang banyak terkandung dalam biji kopi arabika (Coffea arabica L.) yang dapat diolah menjadi berbagai macam olahan. Desa pasir batang memiliki luas perkebunan yang dapat dijadikan perkebunan tanaman obat yang dapat dijadikan bahan dalam pembuatan obat salah satunya tanaman kopi yang digunakan untuk penanganan penyakit pasca bencana banjir, yaitu diare. Namun luasnya perkebunan ini belum dimanfaatkan secara maksimal oleh masyarakat. Oleh karena itu, dibutuhkan adanya inovasi teknologi budidaya kopi dan peningkatan kesuburan tanah melalui pemanfaatan limbah pertanian dengan aplikasi biochar. Kegiatan pengabdian dilaksanakan sejak bulan April – Agustus 2023 di Desa Pasir Batang, Kecamatan Manonjaya, Kabupaten Tasikmalaya. Pelaksana kegiatan ini adalah tim dosen, dua mahasiswa, mitra merupakan petani dan perangkat desa pasirbatang. Tahapan penerapan teknologi yang akan dilaksanakan pada kegiatan pengabdian ini yaitu dimulai dari tahap persiapan dan koordinasi dengan mitra, studi literature guna menyusun materi penyuluhan dan pelatihan, penyuluhan dan pelatihan mulai dari penerapan Teknologi budidaya kopi sesuai dengan GAP, pembuatan biochar dengan memanfaatkan limbah pertanian guna peningkatan kesuburan tanah dan konservasi lahan. Hasil dan Luaran pengabdian adalah meningkatnya pengetahuan masyarakat yang ditunjukkan dengan adanya peningkatan nilai post-test sebesar 77%. Hasil analisis menggunakan paired sample t test nilai Sig. (2-tailed) sebesar 0,000 < 0,05, maka dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata antara hasil penilaian kuesioner pre-test dan post-test pada saat penyuluhan. Hal ini membuktikan penyuluhan efektif untuk meningkatkan pengetahuan target sasaran (petani dan perangkat desa) mengenai kopi dan aplikasi biochar. Luaran hasil PkM ini adalah Publikasi pada media masa online.

Item Type:	Other
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Jurusan Farmasi > D3 Farmasi
Depositing User:	Farmasi
Date Deposited:	13 Feb 2025 00:51
Last Modified:	13 Feb 2025 00:51
URI:	http://repo.poltekkestasikmalaya.ac.id/id/eprint/5527

Actions (login required)

View Item