GAMBARAN POLA ASUH ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN MIKRO BALITA STUNTING DI DESA KAWITAN KECAMATAN SALOPA KABUPATEN TASIKMLAYA

NUR AFIFAH, TAMI (2023) GAMBARAN POLA ASUH ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN MIKRO BALITA STUNTING DI DESA KAWITAN KECAMATAN SALOPA KABUPATEN TASIKMLAYA. Diploma thesis, POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA.

[img] Text
1. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (719kB)
[img] Text
2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
[img] Text
3. LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (689kB)
[img] Text
4. HALAMAN JUDUL.pdf
Download (1MB)
[img] Text
BAB 1.pdf
Download (821kB)
[img] Text
BAB 2.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
[img] Text
BAB 3.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)
[img] Text
BAB 4.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
[img] Text
BAB 5.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (287kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (667kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (4MB)

Abstract

Stunting adalah kondisi kekurangan gizi yang ditandai dengan panjang atau tinggi badan yang kurang dibandingkan dengan umur. Penyebab Stunting diantaranya pola asuh ibu, asupan zat gizi makro dan mikro. Dampak stunting pada masa pertumbuhan dan perkembangan dapat menghambat perkembangan fisik dan mental, juga motorik serta meningkatkan risiko degeneratif di kemudian hari. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran pola asuh, asupan zat gizi makro dan mikro balita stunting di Desa Kawitan. Jenis penelitian ini deskriptif yang dilaksanakan bulan Maret 2023 di Desa Kawitan dengan total 17 balita stunting sebagai sampel. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Data yang diperoleh meliputi tinggi badan, pola asuh, asupan zat makro dan mikro yang dikumpulkan melalui pengukuran antropometri dan wawancara menggunakan instrumen berupa kuesioner dan formulir SQ-FFQ. Analisis data menggunakan statistik deskriptif dan diolah dengan software pengolah data. Hasil penelitian didapatkan 12 balita pendek (stunted) dan 5 balita sangat pendek (severely stunted). Pola asuh ibu balita sebanyak 94% sudah memiliki pola asuh baik. Asupan energi rata-rata balita dalam kategori defisit berat 88%. Asupan protein rata-rata balita sudah cukup dengan persentase 71%. Asupan lemak rata-rata balita dalam kategori defisit berat sebanyak 70%. Asupan Karbohidrat semua balita kategori defisit berat 100%. Asupan zink balita rata-rata dalam kategori kurang sebanyak 70%. Asupan kalsium semua balita termasuk kategori kurang 100%. Peran Ibu balita dalam memberikan pola asuh yang baik bagi anak sangat diperlukan khususnya pada pemberian asupan makan yang bervariasi dengan jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi dan membantu proses tumbuh kembang anak.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Balita, Stunting, Pola Asuh, Asupan Zat Gizi Makro dan Mikro
Subjects: L Education > L Education (General)
Q Science > Q Science (General)
Depositing User: Tami Nur A
Date Deposited: 06 Jun 2023 05:56
Last Modified: 06 Jun 2023 05:56
URI: http://repo.poltekkestasikmalaya.ac.id/id/eprint/1747

Actions (login required)

View Item View Item