GAMBARAN FREKUENSI KONSUMSI ULTRA PROCESSED FOOD DAN OBESITAS PADA REMAJA SMA NEGERI 3 CIREBON TAHUN 2026

Nabila, Azzahra Mutia (2026) GAMBARAN FREKUENSI KONSUMSI ULTRA PROCESSED FOOD DAN OBESITAS PADA REMAJA SMA NEGERI 3 CIREBON TAHUN 2026. Diploma thesis, POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA.

	Text (PERNYATAAN ORISINALITAS) Halaman Orisinalitas.pdf Download (258kB)
	Text (LEMBAR PENGESAHAN) Halaman pengesahan.pdf Download (564kB)
	Text (PERSETUJUAN PUBLIKASI) Publikasi..pdf Download (522kB)
	Text (JUDUL) KTI MAU PISAHIN JUDUL (1).pdf Download (1MB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB 1.pdf Download (533kB)
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) BAB 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (656kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODE PENELITIAN) BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (642kB) | Request a copy
	Text (BAB V KESIMPULAN DAN SARAN) BAB 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (529kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (551kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR LAMPIRAN) DAFTAR LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (836kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran frekuensi konsumsi makanan ultra processed food dan status gizi pada remaja SMA Negeri 3 Cirebon tahun 2026. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Sampel penelitian berjudul 80 siswa kelas XII yang dipilih menggunakan teknik proporsional random sampling . Data frekuensi konsumsi makanan ultra olahan dikumpulkan menggunakan Food Frekuensi Questionnaire (FFQ), sedangkan status gizi diukur melalui pengukuran antropometri berdasarkan IMT/U menggunakan aplikasi WHO AnthroPlus . Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden termasuk dalam kategori sering mengonsumsi ultra processed food yaitu sebanyak 52,5%, sedangkan 47,5% termasuk kategori jarang. Dari sisi status gizi, sebanyak 57,5% responden mempunyai status gizi tidak obesitas dan 42,5% mengalami obesitas. Hasil crosstab menunjukkan bahwa responden yang sering mengonsumsi ultra processed food cenderung memiliki proporsi obesitas lebih tinggi (42,9%) dibandingkan yang jarang (42,1%), meskipun selisihnya sangat kecil. Hal ini menunjukkan bahwa konsumsi ultra processed food memiliki kecenderungan hubungan dengan status gizi remaja, namun status gizi bersifat multidimensi yang juga dipengaruhi oleh aktivitas fisik, metabolisme lemak, faktor genetik, kualitas tidur, dan kondisi sosial ekonomi keluarga. Kata kunci: ultra processed food , remaja, obesitas, IMT/U 1. Mahasiswa Program Studi D III Gizi Cirebon Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya 2. Dosen Program Studi D III Gizi Cirebon Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya

Item Type:	Thesis (Diploma)
Contributors:	Contribution Contributors NIDN/NIDK Email Consultant Adiyaksa, Jongga 198602182009021002 UNSPECIFIED
Uncontrolled Keywords:	ultra processed food , remaja, obesitas, IMT/U KTIGZ2026, KTIGZCIREBON, KTICIREBON
Subjects:	L Education > L Education (General) R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Jurusan Gizi > D3 Gizi
Depositing User:	CG3 Azzahra Mutia Nabila
Date Deposited:	03 Aug 2026 02:09
Last Modified:	03 Aug 2026 02:09
URI:	http://repo.poltekkestasikmalaya.ac.id/id/eprint/10088

Actions (login required)

View Item