STUDI KASUS PENATALAKSANAAN DIET TINGGI KALORI TINGGI PROTEIN (TKTP) DENGAN ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN PADA PASIEN DEMAM TIFOID DI RUANG RAWAT INAP RUMAH SAKIT CIREMAI KOTA CIREBON

Musdalifah, Ana (2026) STUDI KASUS PENATALAKSANAAN DIET TINGGI KALORI TINGGI PROTEIN (TKTP) DENGAN ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN PADA PASIEN DEMAM TIFOID DI RUANG RAWAT INAP RUMAH SAKIT CIREMAI KOTA CIREBON. Diploma thesis, POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA.

	Text (Peryataan Orisinalitas) A. PERNYATAAN ORISINALITAS FIX.pdf Download (186kB)
	Text (Lembar Pengesahan) B. LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (306kB)
	Text (Persetujuan Publikasi) C. PERSETUJUAN PUBLIKASI FIX.pdf Download (288kB)
	Text (Judul) D. JUDUL FIX.pdf Download (363kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) E. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (314kB)
	Text (BAB II Tinjauan Pustaka) F. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (388kB) | Request a copy
	Text (BAB III Metode Penelitian) G. BAB III METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (323kB) | Request a copy
	Text (BAB IV Hasil dan Pembahasan) H. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (811kB) | Request a copy
	Text (BAB V Kesimpulan dan Saran) I. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (184kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (413kB) | Request a copy
	Text (Daftar Lampiran) DAFTAR LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (997kB) | Request a copy

Abstract

Demam tifoid merupakan penyakit infeksi akibat bakteri Salmonella typhi yang masih menjadi masalah kesehatan di Indonesia. Berdasarkan data WHO, kasus demam tifoid di dunia mencapai 11–21 juta kasus dengan 128.000–161.000 kematian setiap tahun. Di Rumah Sakit Ciremai Kota Cirebon tercatat 603 kasus rawat inap demam tifoid selama Januari–Juni 2025 atau sekitar 6,8% dari total pasien rawat inap. Tingginya kasus demam tifoid menunjukkan pentingnya penatalaksanaan gizi melalui pemberian diet Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP) untuk membantu memenuhi kebutuhan energi dan protein pasien selama proses penyembuhan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif observasional dengan rancangan case study (studi kasus) pada dua pasien demam tifoid rawat inap di Rumah Sakit Ciremai Kota Cirebon yang memenuhi kriteria inklusi. Data diperoleh melalui pengkajian gizi, monitoring asupan energi dan protein, serta evaluasi kondisi klinis pasien selama intervensi diet TKTP. Hasil penelitian menunjukkan kedua responden berjenis kelamin laki-laki dengan usia dewasa dan lansia serta memiliki kebiasaan personal hygiene yang kurang baik . Pelaksanaan diet TKTP telah sesuai dengan PAGT dan disertai monitoring serta evaluasi selama intervensi. Kondisi klinis kedua responden mengalami perbaikan ditandai dengan berkurangnya keluhan mual, muntah, nyeri ulu hati, serta meningkatnya nafsu makan. Asupan energi dan protein meningkat pada hari ke-2 intervensi, sedangkan penurunan pada hari ke-3 dipengaruhi pasien yang telah diperbolehkan pulang sebelum seluruh makanan habis diberikan. Disimpulkan bahwa pelaksanaan diet TKTP yang sesuai dengan Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), disertai edukasi gizi, konsultasi gizi, serta monitoring dan evaluasi yang berkelanjutan, mampu mendukung pemenuhan kebutuhan energi dan protein, meningkatkan asupan makan pasien, serta membantu perbaikan kondisi fisik dan klinis selama proses pemulihan demam tifoid. Kata Kunci: Demam Tifoid, Asupan Energi, Asupan Protein,Penatalaksanaan Diet 1. Mahasiswa Program Studi D III Gizi Cirebon Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya 2. Dosen Program Sudi D III Gizi Cirebon Poltekkes Kemekes Tasikmalaya

Item Type:	Thesis (Diploma)
Contributors:	Contribution Contributors NIDN/NIDK Email Consultant Alfiyah, Isnar Nurul UNSPECIFIED UNSPECIFIED
Uncontrolled Keywords:	Demam Tifoid, Asupan Energi, Asupan Protein,Penatalaksanaan Diet KTIGZ2026KTIGZCIREBONKTICIREBO
Subjects:	L Education > L Education (General) R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Jurusan Gizi > D3 Gizi
Depositing User:	CG3 Ana Musdalifah
Date Deposited:	17 Jul 2026 08:07
Last Modified:	17 Jul 2026 08:08
URI:	http://repo.poltekkestasikmalaya.ac.id/id/eprint/9689

Actions (login required)

View Item