PENATALAKSANAAN DIET TINGGI PROTEIN PENYAKIT GAGAL GINJAL KRONIK TERHADAP ASUPAN PROTEIN PASCA HEMODIALISA DI RSUD PROF. DR. MARGONO SOEKARJO PURWOKERTO (STUDI KASUS)

Sarasati, Intan (2023) PENATALAKSANAAN DIET TINGGI PROTEIN PENYAKIT GAGAL GINJAL KRONIK TERHADAP ASUPAN PROTEIN PASCA HEMODIALISA DI RSUD PROF. DR. MARGONO SOEKARJO PURWOKERTO (STUDI KASUS). Diploma thesis, POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA.

	Text (PERNYATAAN ORISINALITAS) Lembar Pernyataan Orisinalitas.pdf Download (262kB)
	Text (LEMBAR PENGESAHAN) Lembar Pengesahan.pdf Download (1MB)
	Text (PERSETUJUAM PUBLIKASI) Lembar Persetujuan Publikasi.pdf Download (312kB)
	Text (JUDUL) Halaman Judul.pdf Download (807kB)
	Text (BAB I) BAB 1.pdf Download (340kB)
	Text (BAB II) BAB 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (411kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (361kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (759kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (329kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf Restricted to Repository staff only Download (342kB) | Request a copy
	Text (LAMPIRAN) Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Hasil Riskesdas 2018 proporsi hemodialisis pada penduduk umur ≥ 15 tahun dengan gagal ginjal berdasarkan diagnosis oleh dokter di Indonesia dengan presentase sebesar 19,3%. Hemodialisa yang dilakukan oleh pasien gagal ginjal kronik dapat menyebabkan hilangnya zat gizi, seperti protein. Sehingga oleh itu protein yang diberikan untuk pasien gagal ginjal kronik harus tinggi yaitu 1,2 mg/kg BB ideal/hari sebagai bentuk kompensasi kehilangan protein akibat dari terapi hemodialisa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penatalaksanaan diet tinggi protein penyakit gagal ginjal kronik terhadap asupan protein pasca hemodialisa di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo Purwokerto. Jenis penelitian deskriptif observasional dengan rancangan case study (studi kasus). Penelitian dilaksanakan 20 – 22 Maret 2023 di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo Purwokerto. Populasi penelitian adalah seluruh pasien GGK dengan hemodialisa dalam kurun waktu penelitian. Sampel studi sebanyak dua pasien diambil dengan accidental sampling sesuai dengan kriteria inklusi dan eklusi. Pengumpulan data menggunkan kuesioner penatalaksanaan diet sesuai standar. Analisis data dilakukan secara diskriptif. Hasil penelitian menunjukkan penatalaksanaan diet pasien GGK dengan hemodialisa pada kedua responden yang dijadikan sampel, menunjukan tatalaksana diet yang sudah sesuai standar. Ditemukan kekurangan berupa ketidak sesuaian antara syarat diet yang ditetapkan ahli gizi dengan pemorsian oleh juru masak. Hal ini menyebabkan jumlah porsi protein yang disajikan lebih sedikit dari syarat diet yang ditentukan. Asupan rerata protein responden hanya 32,4g dari 65,8g per hari yang dianjurkan (49,2%). Untuk itu ahli gizi perlu memastikan pemorsian yang dilakukan oleh juru masak sesuai dengan syarat diet yang sudah ditetapkan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Asupan Protein, Penatalaksanaan Diet, Penyakit Gagal Ginjal Kronik dengan Hemodialisa KTIGIZI2023
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Jurusan Gizi > D3 Gizi
Depositing User:	CRBN Intan Sarasati
Date Deposited:	28 Aug 2023 08:06
Last Modified:	07 Nov 2023 07:25
URI:	http://repo.poltekkestasikmalaya.ac.id/id/eprint/2563

Actions (login required)

View Item